早速 木桶に仕込みました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

去年 甘口 を仕込みまして
家族が 「味噌変えたの？」と 言うくらい
「美味しいよね」と やっぱり 味噌屋さんだから さすが 違うよね、と 思いました。
大豆の茹で具合 麹の混ぜ方 など 味に 違いが出るんですね。

来年の 味噌が 又 楽しみです

他の種類も あると とても 助かります。

去年 玄米味噌を 仕込みましたが、玄米も美味しいですね、
去年は、6キロ だったので今年 ９キロ仕込みたいけど 大豆茹でるのが大変で・・・

茹で大豆と麹、塩混ぜたもの の セットは ありましたでしょうか？

[自然栽培の材料で玄米味噌仕込み]

いつも丁寧な包装で 商品を とても大切にしてるのが よくわかり 嬉しく思います

有難うございます。



み〜やん　様

購入いただいた商品