甘酒が

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こないだ自然栽培玄米を購入し甘酒を早速作ったのですが:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
上部部分が焦げたみたいに黒くなってしまいました。
今までも他の店舗の乾燥麹を使って甘酒を作っていたんですが今までみたいな事なくて。
味はとても甘くて美味しいのでそのまま使います^ ^
３００gのお水と麹のみでヨーグルティアで作りました。
ただ60度の２４時間設定で行いました。
麹が生きていたからの現象でしょうか？
写真は全体混ぜちゃいました。

南里陽子　様

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