オーガニック・無添加・食品のお店
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
今年は12軒24Kgを3日間に分けて仕込みました。初めての方も何年も作っている方も、やはりワイワイやりながらの仕込みは楽しいようです。毎回有機大豆の国産の数の事や安全なものについて話しながら、3時間で作ります。無水鍋ですので1時間でゆで、フードプロセッサでつぶします。瀬戸 美千子 様
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