自宅で味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

過去に知り合いの方のお宅で味噌作りはしたことがあった（下準備はしていない）のですが今回自宅で挑戦してみようと味噌作りのセットを購入しました。
到着後、何日かしてから作りましたが説明書の塩きり麹はそのままにしない、という文面にドキッとしました。この数日が影響あるのかは分からないですが初心者向けに目立つ注意書があればうれしいなと思います。
お味噌作りは本日仕込み終わりました、出来上がりが楽しみです！
お醤油なども興味ありますのでまたホームページ見させていただきます。

お麩　様

購入いただいた商品