我が家の調味料となりました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

初めて利用しました。
醤油麹と塩麹を作りました。
醤油麹はヨーグルトメーカーで40度15時間かけてて発酵させたのち、2日間常温で1日1回かき混ぜて仕上げました。昨日焼鮭に付けたら味が様変わりして驚きの美味しさでした。塩麹も市販のものに負けないくらいの味に仕上がりました。
またお願いします。

山本　様

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