毎食お味噌汁食べたい！

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

初めての購入のため、いろいろ迷ってしまうのでおためし味噌セットを購入させていただきました。
調味料は高価でもよいものを購入したいと考えるようになり、さっそくお味噌にも着手。

以前、スーパーで買ったお味噌（原材料が比較的安心そうなもの）をそのまま味見したことがあります。
すると、舌をさすような刺激が。
お味噌ってこんなものなのかな？そのまま食すものではないからこれでよいのかな？と思いました。

今回は５種類もあるのでワクワクしながら商品案内のお便りの情報を元に考えるのも楽しく。
まずいただいた未来。
そのまま味見すると・・・おいしい！！！！まろやかでほんのり甘くてこのまま新鮮野菜とともにいただいても良さそう！
以前スーパーの商品で感じた下に残る刺激も全くなし。
あまりのおいしさと感動を共有したくて息子に味見してもらいました。
息子は食べ物の好みが激しく、体が受け付けないといって食べない物が多い（アレルギーではない）のですが、怪訝そうに一口食べると、これおいしいね！と大喜び。

その日のお夕飯で早速お味噌汁を作りました。
あんなにおいしいお味噌。
これは出汁はなしで、具も最小限のわかめのみにして、味噌の味を味わおうと考え、さっそく実食。
おいしいんです。
まろやかでやさしくて嫌な後味もなく、本能が喜ぶ味。
大切に育てられたお嬢さんをお嫁に迎えた気分。
栄養が体に優しく染み入ります。

翌日も朝からお味噌汁。
同じ甘口でもこんなに味が違うんだね、麦味噌好きだ！なんて。
家族の会話も弾みます。
お味噌汁をお替りしたいからおかずは要らない、なんて言い出す始末です。
最も、こんなにおいしいお味噌汁があれば一汁一菜でよいかもと思いましたし、主婦にとってはありがたい。

お昼は、お味噌汁に飽きたらいやだなと思いスープにしたところ家族からブーイング。
お味噌汁がいい！あのおいしいお味噌がいい！！

５種類のお味噌を２日で試しつくし、我が家は甘口が好みのようなので
未来と麦味噌、ヴィバルディはリピート決定です。
つくだ煮やハンバーグ、お料理の味付けには辛口のお味噌が合うように感じるので、まだ迷っています。
でも、どれも本当においしかった。
嫌な味がしないんです。
私は朝食をとるのが苦手でした。
たまにスーパーのお味噌でお味噌汁を作ると、なぜか胃もたれするのです。
でも、まるかわ味噌さんのお味噌ではどの味噌でもそんなことがなく。
体に優しいことを体感しています。

さらに心境にも変化が。
こんなに上品なお味噌を我が家に迎えてからというもの、一緒に食卓に上がるお米やほかの食事も、すぐに帰ることはできなくても丁寧に扱って丁寧に食卓に並べたいと思うようになってきています。
マルカワ味噌さんのお味噌が、忙しいが口癖で乱雑になりがちな我が家を、静かに変えてくれています。
食が人を良くするってこういうことなのかなと、じんわり感じます。

味噌ってね、出来上がるまでに時間がかかるんだよ。
お世話もいっぱい必要なんだよ。
私たちが自分でできないこと、お味噌屋さんが手間暇かけてやってくださってありがたいね。
子供ともそんな話をしています。

こんな社会情勢です。
できるだけお金をかけたくない、節約節約と思いながら、安ければなんでもいいやと投げやりになってしまいがちです。
我が家の家計にとっても、けっして安価なお味噌ではありません。
今まで購入していたものの２～３倍の価格です。
それでも、スナック菓子やスイーツの分を節約して、お味噌は良いものにしたいと思っています。
体も心も満たされる食事、ご飯とお味噌汁とがベースの食事をするようになって（子供はねこまんまが大好き）家族皆お菓子やジャンクフードを食べる量がぐっと減ったのです。
お菓子をやめなくては！ではなく、食事を整えてあげたらよかったのか、と納得しました。

味噌がおいしすぎて、出汁は使わないでほしい、具も最小限度にしてほしい、味噌の味が死ぬ、と子供は言います。
おかげで私は今までの労力を丁寧に食材を切ったりお米をとくことに使えるようになりました。

もういいことずくめです。

長くなってしまいすみません。本当に感動しています。
これからもどうぞお世話になります。よろしくお願いいたします。

生き物の味噌を取り扱われる皆様、年中無休でお世話をされていることと思います。
どうぞご自愛くださいませ。








ましゅまる　様

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