※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今回初めて生麹をマルカワみそさんから購入しました。きっかけはアムリターラの調味料が美味しくてよく注文するのですが、マルカワみそさんが使われているのを知り、一度食べてみたいと思いネットで調べました。いつもは乾燥の玄米麹を使って醤油麹、塩麹、甘酒を作っていました。乾燥でも美味しかったのですが、生麹で作ってみたら、香りも良くビックリするくらい美味しく出来上がりました。
これからはマルカワみそさん以外では考えられず、無くなればまた注文させて頂きます。
このような安心、安全な生麹を作って頂き本当にありがとうございました。

RMK　様

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