信用できる材料で安心です

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

大豆が、国産の有機栽培ということで、安心できました。
また、手造り味噌秘伝の書に 煮汁を仕込み水として使っても支障はありませんが味噌の色が悪くなりやすいので、おすすめできません とありました。
今までは使っていました。たしかに色が黒い感じになりますね。
プロならではのアドバイスで、とても参考になりました。ありがとうございました。
熟成後の味が楽しみです。

吉田章絵　様

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