塩麹が最高でした!

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもの麹と色もパラパラ感も違って、本物だと思いました。
その分出来上がりがどんなふうになるかなぁと思っていましたが、発酵もよく、何より味わい深い甘い塩麹と醤油こうじが出来てビックリしました。色んなお料理に使わせていただきます。
ありがとうございました
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