お味噌を作ってみました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今回マルカワさんで、味噌セットを買って2回目の味噌作りに挑戦しました。最初は、たまたま見た誰かのブログを見て作ってみました。
初めて作るので、スーパーで材料を買って
失敗しても大丈夫なように、カビてもダメージが少ないように(笑)
それなりに美味しい味噌が出来て、嬉しく思いましたが、やはりプロのマルカワさんの作り方を見て作ったら、まったく違いました！説明が丁寧なので、私でも上手く出来たと思います。

大豆の浸水時間が大事なんですね～。
マルカワさんの説明に書いてあるように、次回は1月に仕込みたいと思います。
本当にありがとうございました！

マエダハルコ　様

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