初挑戦

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんにちは。以前から手作り味噌に興味がありましたが、失敗するのが嫌でなかなか思い切りがつきませんでした。
市販のお味噌を色々試してきましたが、なかなか自分好みのお味噌に出会えず、味も勿論ですが身体に良いものをと調べていくうちにマルカワみそさんに行き着きました。
初めての味噌作りでしたが説明通りに作業を進め無事に仕込む事が出来ました。
あとは美味しいお味噌が出来るのを祈るばかりです(笑)終わってみればもっと色々作りたい!とウズウズして、電話にて追加の注文をさせて頂きました。
最後に気になった点がひとつ、後で気が付いたんですが、今回注文した手作り味噌キットは北海道産の大豆のはずですが埼玉の大豆になっていました。気付くのが遅く使ってしまった後ですが一応連絡させて頂きます。

K .Y 　様

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