初めての手作り味噌

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

一緒に入っていた分かりやすい手引きを確認しながらの仕込み。難しいのかなと思っていましたが、時間はある程度かかるものの驚く程簡単でした。
昨年4月に仕込んで、10ヶ月。
ドキドキしながらお味噌をといて、ひとくち。
初めて味わう、もうなんとも言えない感動の味で、恥ずかしながらウルウルしてしまいました。
こんなにも心が満たされた気持ちになるとは(о´∀`о)
旦那さんも『めっちゃおいしい』と言ってくれて更に嬉しい気持ちに。
自分でお味噌を作ることの楽しさを知り、毎年仕込もうと思っています。今年も量と種類を増やし注文させて頂きました。
こんな機会を頂けたことに、マルカワみそさんにはとても感謝しています。これからもよろしくお願いします。

はなぺちゃにゃこ　様

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