仕込みました！

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

以前から興味があったのですがなかなか手が出せませんでした。たまたま友人がFacebookに味噌づくりの様子をアップしていて、手作り味噌の味は格別！と書いてありスイッチが入ったのです。その友人にいろいろ聞いたのですが、粷専門店で糀を買うベテランで、そこまでは初心者の私にはハードルが高く、セットを購入させていただきました。早速仕込みましたよ。大豆をつぶすのはフードプロセッサーを使い少しずつやりました。どれぐらい細かくしたらいいのかわからず、粗目のやら細かいのやら混ざっています。出来上がりがとても楽しみですが、途中覗いてもいいのでしょうか。あまり開けてはいけないのかな？いずれにしても待ち遠しいです。

さば子　様

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