2回目の味噌づくり

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨年4月に初めて味噌づくり（中辛）に挑戦してみました。
まつこと10カ月。2月に仕込んでおいた味噌をみてみると見事にできてました。
ちょっと舐めてみましたが、「少し辛い！」
子供にはどうかなぁと思っていましたが、子供にはだまってお味噌汁をだしたところ
4歳の女の子が「今日のお味噌汁おいしいねぇ」と「それとおちゃんつくったんよ」
「えっ、そうなんっ！」なんてやり取りがうれしかったです。
5人家族なので3kgは1カ月程度であっという間に消費してしまいました。

今回は、甘口にしてみました。10か月後どんな味ができるか楽しみです。

高橋和也　様

購入いただいた商品