味噌作り2年目

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こちらのお味噌が美味しくて、米麹を購入2キロで来年の味噌を仕込みました。こちらのYouTubeをしっかり見て、丁寧につくりました。
大豆が煮上がる時間に、宅配を日時着にしました。遅延しても仕方ないかなと思いましたが、発送されたら、連絡も事前にいただき予定が組みやすかったです。届いた米麹は、ぴかぴかのもので、出来上がりの味噌もとても美しいです。

来年がとても楽しみです。

かなこ　様

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