初めての味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年は、お味噌を作る❗そう思い、大豆はどんなのがいいかなぁ～と色々見ていたらマルカワみそさんが目にとまり見てみると、手作り味噌の選び方が、分かりやすく丁寧に書かれていました。
これなら出来そう❗作りたいという意欲もでてきまして注文させて頂きました。
希望の曜日に送って頂き、またねこやなぎの写真と共にメッセージを書いてくれまして、気持ちのあたたかさと季節をあじわう事ができました。到着した日から味噌作りを開始しました。秘伝の書を見ながら実践しました。写真や絵があって分かりやすかったです。美味しいお味噌が出来ます様に、美味しい❗と家族が笑顔で食卓を囲んでいる事を想像しながら、そっと蓋を閉じました。
新しいことに挑戦出来ました。ありがとうございました。

畠中左織　様

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