おためし味噌セット※個人の見解です

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お味噌屋さんなのに、お味噌は買わずに、ずっと「クラタペッパー」を買わせていただいていてました。
注文の度にお味噌が気になっていたので、一体どんなお味噌なのか注文させていただきました。
胡椒と一緒に送られてくるメッセージカードに「おためしセットがありますよ」とあったので、一先ず〈おためし味噌セット〉を。
おためしセットとはいえ、2人分のお味噌汁なら何回か使える量のお味噌が5種類入っていて、お得な商品。

ここからはそれぞれのお味噌の「※個人の見解です」です。

★未来
［豆腐+ワカメ］［豆腐+エノキ］を具材にしたお味噌汁で。
クセが無くて、万人受けしそうな味です。

★日本
［なめこ］［豆腐+ネギ］を具材にしたお味噌汁で。
春なので豆ごはんを炊いて一緒にいただきました。
相性がいいです。ベタですが日本人で良かった感になります。

★麦みそ
たらの味噌漬けでいただきました。
2日ほど冷蔵庫で寝かせて、焼いていただきました。
いい感じで、たらにお味噌の味が染み込んで、
更に、焼くとほのかに麦の香りがして、本当に美味しかった！

★あわせ味噌
［生姜+大葉+エノキ］を具材にしたお味噌汁で。
これは、旅館の朝の味です。THE お味噌汁！です。
誰もが美味しいと言うでしょう。
キャベツを具材にしても、いただきました。
キャベツの甘味で角が取れて、これはこれで美味しかった。

★ヴィヴァルディ
5種の中で一番クセがありますかね。強いと言うか尖っていると言うか。
大根を具材にすると、甘味が加算されて丸い味になって美味しかった。
新しいことへ挑戦していて、好感が持てるお味噌です。クリエイティビティ〜

と、お味噌ソムリエでも、何でもない個人の感想でした。
同じ具材で比較しないと、比較にはなりませんね。
スミマセン。

近所のスーパーで売られているお味噌とは、一線を画します。
味の広がり、香りの広がりが全く違います。
何となくですが、一般的なお味噌よりも少ない分量で、深みのあるお味噌汁が出来上がる気がします。
すぐに溶けてくれるのもラクですね。
おためしセットは、送料無料なのもイイです！
あ、若干パッケージが開けにくく、指先を痛めそうです。
でも、保存の事を考えると、カチっと閉まった方が良いので、良しとしましょう。

そんなこんなで、改めて「有機味噌 日本」購入させていただきました。
「あわせみそ」と悩んだんですけど、妻が「日本」の方が美味しいと申すので。

胡椒も購入させていただきますので、
今後とも、引き続き、宜しくお願いいたします。

平井　清宏　様

購入いただいた商品