初めて味噌を仕込みました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

スローフードを作ってみたくて梅干しやぬか漬けなど色々なものを調べているうちに、偶然マルカワみそのホームページに行き着きました。味噌作りにも興味があったので見ていたところ、想像よりも難しくなさそうだなと感じ、またマルカワみその味噌へのこだわりを感じて、こちらで素材を購入して味噌作りをしようと決意しました。
生まれて初めて味噌を仕込みました。こねて詰める作業は大変でしたが、パンフレットやサイトを見ながら楽しく作業出来ました。記載の説明は写真付きでわかりやすかったですし、事前にしっかり読み込んでいたのであまり悩みませんでした。こねるための大きい桶を今度は準備しようかな？初めての自分の味噌、出来上がりが楽しみです。

ARAYA　様

購入いただいた商品