今年も主人と一緒に仕込みました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎年、美味しい味噌が食べたくて、この時期に頑張って仕込みます。昨夜は主人と協力して、豆を潰し、丸め、詰込み、空気が入らないよう蓋をしっかりして蔵に保存しました。来年はどんな味に仕上がるか今から楽しみです。

酒井登志子 様