白味噌、欠かさず食べています

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

味噌はマルカワさんの麹を使ってもう１０年以上仕込んでいますが、白味噌は同じ方法では作れず。。
甘酒も作りやすくなるしヨーグルトメーカーを買おうかとも思いましたが、試しにマルカワさんの白味噌を食べてみましたら
え、これが本当の白味噌の味？とびっくり。とにかく美味しすぎて。。
もう頑張ることもないなと、定期的に購入させていただいています。
水あめなどで甘くしていないので使いやすく、自然のうまみたっぷりで、お正月のお雑煮が格段に美味しくなりましたし
普段のお味噌汁はもちろん豆乳シチューやドレッシング、白和え、魚を漬けたり、とにかく万能です。
これからもお世話になります！

なつひろ　様

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