有機玄米麹

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こちらで有機玄米麹を購入させていただいて1年以上が過ぎました。いつも手書きのメッセージが添えられています。購入10回目の折には、それにも触れたメッセージとなっており、とても心が温まりました♪
麹は醤油麹や玉ねぎ麹などにも使用しますが、主に甘酒を作りに使用しています。程よい甘さに仕上がった甘酒を豆乳で割って飲むのが我が家の定番になりました。他のメーカーさんの麹を購入した事もありますが、同じ麹でも作り手で風味が変わるのだと知りました。
我が家はマルカワみそさんの玄米麹がお気に入りなので、これからもお世話になりたいと思っています。

つかちゃん　様

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