2度目の豆味噌

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

2年前に同商品と樽を入手して初めての豆味噌づくりをしました。豆麹の風合いに助けられビギナーズラックで美味しくできましたがいよいよ樽が空きましたので引き続き豆麹を購入しました。2年語がまた楽しみです、とはいえ一年くらいから少しずつ使っちゃいますけどね。

米麹味噌は以前からよく作っていましたがマルカワみそ様のサイトより豆味噌ができることを知り、味噌や麹の奥深さに更に引き込まれています。ありがとうございました。引き続きよろしくお願いいたします。

生活周期 様