今年も仕込みました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨年初めて大豆を栽培して、マルカワさんの米麹・豆麹で味噌を作りました。
知り合いにお裾分けしたところ「おいしくて、お味噌だけでご飯が食べられる」「全然違う、これを知ったら他の味噌には戻れない」などの感想をいただきました。やはり麹が違うのでしょう。
一緒に作りたいと希望があり、自宅用は仕込んだのですが、先ほど追加注文しました。
蔵付きの自然の麹は、おいしく、健康にも役立つものと思います。日本の昔からの食文を残し、伝え、提供くださって、ありがとうございます。

竹澤美知代　様

購入いただいた商品