味噌作り再挑戦

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

去年、自分で味噌を作ってみようと思いネットを見ながら挑戦したのですが混ぜ方が甘かったのか娘にも納豆の匂いがすると言われてしまい失敗。
今年はマルカワさんのホームページを見つけたので、これだ‼️と思い、味噌セットとチャック式袋を購入。
秘伝の書を良く読みながら大豆を丁寧に潰してその後麹とよく混ぜて袋に詰めました。
秘伝の書は分かりやすく書いてありました。
今年こそは美味しい味噌が出来る事を願って今から楽しみです。

渡邊　典子　様

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