麦麹の良い香りがします。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもこちらの玄米麹から味噌を作り美味しくいただいていますが、今年は麦麹を購入し麦味噌に挑戦してみました。
塩と麦麹を混ぜ合わせ少しすると香り立ってきました。
初の麦味噌、出来上がりが楽しみです。

Azusa 様

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