好評につき再仕込みです

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワ味噌さんの手作り味噌セットで味噌作りを始めて7年目。
去年仕込んだこの味噌が通っている社交ダンス教室のスタッフの方に大好評❗️
追加で欲しいと言われたのですが、自分の分がなくなってしまうので、来年惜しみなくお分けするために今年、2回目の仕込み用に購入しました。
味噌が「生きている」パワーを感じます。今年はお醤油みたいなのも出来ました。とってもいい香り❗️
煮豆潰し、今まではすり鉢とすりこぎでやっていましたが、流石に疲れるので、先般、手動ミンサーを購入しました。疲れ激減。早く買えば良かった

はぎゆー　様

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