毎年お世話になりながら

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

初めてコメントさせていただきます。
麦麹、いろいろなサイトは見るのですが、やっぱり
マルカワさんに帰ってきます。笑
あの香り、たまらないのです。味噌蔵に住み着いている
天然の麹菌を自家採取されている。と書いてくださっていて。その味噌蔵を見たい。と思います。笑

マルカワさんの味噌仕込み計算表を参考にしながらも
時々勝手に麹を増やしたりしますが、毎回美味しく
なってくれる味噌達には、本当にありがとう。
と話しかけています。笑

今年は、味噌作り用のチャックスタンド袋も使って
みます。YouTubeも楽しく見させてもらっています

これからも、よろしくお願いします

まっちゃん　様

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