煮大豆を使った、はじめての手作り味噌

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

手作り味噌を手軽に楽しみたいと探していたら、オンラインショップで煮大豆を発見。作り方は丸川味噌さんのYouTubeを参考に作りました。
煮大豆を潰すところから始めると、わずか40分で完成。半年程熟成が必要なので、大切に保管しています。余った米麴は甘酒にして楽しみました。次は大豆を煮るところから挑戦してみようと思います。またお世話になります。

Y・F　様

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