味噌セット

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

とても美人さんな大豆でした。
茹でていくつかつまんで食べましたが甘くて味が濃かったです。
玄米麹は初めて使いましたが、香りが独特です。
塩きりで届きましたしほぐす必要もなく、使い勝手が良かったです。
YouTubeの動画もとても参考になりました！
大豆を茹でてすぐ冷やすなんて知りませんでした。
今回はそれらも参考に仕込みました。
仕上がりが楽しみです。

ようう　様

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