初めての味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お味噌作ってみたかったのですが、素人には敷居が高いと思ってましたが、マルカワさんがキットを販売して下さっていると知り、注文させていただきました。
素材が良いのも決めてでした。

浸水時間、煮豆の柔らかさの目安等、説明書きが分かりやすかったです。
初めて作った味噌が上手く出来上がるかは分かりませんが、おかげさまで素敵な経験をさせていただきました。
まだ、仕込む他の味噌が残ってるので、順次作っていきます。
出来上がりが楽しみです。

胡麻団子　様

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