塩麹と醤油麹用に追加購入

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

前に「自然栽培玄米麹」を購入して塩麹と醤油麹を作りました。肉をつけ込んで焼いたり、唐揚げにしたりしてとてもおいしくいただけました。醤油麹のストックがなくなったため、今回は「有機白米麹」で塩麹と醤油麹を作ることに。いつもマルカワ味噌さんのWebページを見ながら仕込んでいます。毎日かき回していますが、ちょっとずつ変化があって、出来上がりが楽しみです！

大塚雷太　様

購入いただいた商品