早速作りました。

届いてすぐに大豆を水につけて、一晩。翌日ぐつぐつ煮込んで、潰して、麹と混ぜて・・・キットは便利ですね。 麹と塩が混ぜてあるのもうれしいです。10か月大切に熟成させます。待ち遠しいです。美味しいお味噌楽しみです。ありがとうございました。

羽原啓子 様