味噌を作りました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

1/27(金)午後麹が届きましたので、既に買ってあった大豆を早速水に浸し、昨日午後味噌の仕込みを行いました。
大雪の影響で麹の到着が若干遅れはしましたが、貴社の迅速な対応のお陰で寒仕込みには十分間に合いましたのでありがとうございました☺️✌️
また美味しい味噌が頂けそうで、秋が楽しみです❗

横川繁　様

購入いただいた商品

有機白米麹

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みそ汁の具・出汁

麹 -こうじ-

麹-こうじ-

塩麹・醤油麹

甘酒-あまざけ-

塩切り麹

豆 -まめ-

大豆

納豆・煎豆・打豆・きな粉

その他

自然栽培米

マルカワ売店

塩などの調味料

保存容器

三五八漬け・ぬか床の素・米ぬか

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