3年目

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

手作りセットの購入と味噌作り3年目です。
1年目は恐々仕込みましたが、出来たお味噌を舐めた時、超感激！！美味しかったです。あの味は忘れられません。
2年目も美味しく出来ましたが、少し味が違うような…。お味噌って生きてるのだなぁと実感しました。
3年目の今回は量を倍にして仕込みました。量が多いから大変でしたが、自分で食べる分、家族や友人にあげる分を考えるとそれくらい必要かと。
毎日のお味噌汁も変わらず美味しく頂いているし、やっぱりお味噌大好きなので、これからも仕込み続けようと思います。

あんみつ　様

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