蒸し大豆が柔らかい

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもお世話になっております。
以前からお味噌教室を開催しておりますが、数年前からマルカワさんから蒸し大豆と有機麹を頂いております。
以前取り寄せていたところの蒸し大豆は少し固いので替えました。

米麹も素晴らしいですが、蒸し大豆が柔らかくて、出来上がりも美味しいので教室の方々に大好評です。

何かご相談を電話でしても、とても丁寧に対応して下さいました。
今後もクラスが続きますが、シーズン終わりまでよろしくお願いします。

ゆか　様

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