初7kg出来高

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

3.5kgを2年作ったのですが、早々になくなってしまい、待ち遠しかったので3年目は倍量にしました。
大きな炊き出し用のような鍋で大豆を煮る、潰す、味噌玉作りがなかなか大変で、もう3.5kg違う種類も仕込んだので1日がかりでした。。
大豆をペーストにする機械を借りた方がいいかなぁ。
甘めが好きなので、濃く深い甘味旨味があって大好きなお味噌です。
存分に楽しめる量です。

plantfairy　様

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