初めての白米麹です

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

おはようございます。
今年でマルカワみそさんの味噌キットでの仕込みが４年目を迎えました。
毎年玄米麹を注文しておりましたが、今年は初めて白米麹を注文させていただきました。
（というか、間違えました~o~）
いつものようにしっかりと塩麹と大豆を丹念に混ぜみそ玉を作り、タッパー容器仕込み終えることができました。
タッパーウェアでもマキシデコレーターは、密封度が高いため、カビの繁殖が少なくオススメです。
仕上がったお味噌は友人に振るまうので、あっという間に無くなるのですが、
それでも喜んでくださる笑顔のために頑張って仕込んでいます。
今年も10ヶ月後が愉しみです。
美味しい味噌キットを販売くださりありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

石井南季　様

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