お味噌を作ってみました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

先月煮大豆のセットでお味噌を作りましたが、煮るところから作ってみたくなり、オススメされていた自然栽培の大豆と玄米麹のセットを選んでみました。
白米麹と玄米麹では匂いが全然違うので、どんなお味噌の味になるのかとても楽しみです。お味噌作り1年目ですが、これからも作り続けていきたいです。

shiho 様