今年もお味噌を作りました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年もマルカワみそさんの米麹とさといらずのお豆さんでお味噌を作りました。
今年はとりあえず1甕分の味噌を仕込みました。半年ほどしましたらまたこちらで麹とお豆を購入予定です。
あいかわらず、良い香りの米麹、お豆さんも蒸して味をみましたがいつもと同じ甘くて美味しかったです。
味噌作りの味噌計算機もいつも活用させていただいています。
今年も我が家のお味噌に欠かせない米麹とお豆さんをありがとうございました。


昨年仕込んだ手前味噌もただいま美味しくいただいています。





あまざけ　様

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