自然栽培みそ　未来

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

先日、自然栽培みそ未来を購入しました。

農薬・化学肥料を不使用のみそを探していたところマルカワみそさんのホームページにたどり着きました。
購入前に「未来に使われている大豆は非遺伝子組み換えですか」と問い合わせたところ、河崎紘徳さんに丁寧なご回答をいただき、好印象でしたので購入することにしました。
ご回答の中に、遺伝子組み換え作物の例も教えていただきありがとうございました。
河崎紘徳さんに教えていただくまで、日本では遺伝子組み換え作物の栽培は許可されていないことを知りました。
多くの人たちは、遺伝子組み換え食品の情報を持ち合わせていません。
このように大事な情報を教えていただける方がいらっしゃる会社であれば安心して購入できると思いました。

自然栽培みそ未来は、だしを使わなくてもおいしくいただけます。
未来に使われている塩は、酸化還元力が高いキパワーソルトということで、これもまた購入の決め手となりました。
10年以上前にキパワーソルトは知っていましたが、みそづくりにこの塩を使っている会社に出会ったことはありませんでした。

マルカワみそさんに出会えたことに感謝しております。

また、一緒に購入しました自然栽培の

牧野　順一　様

購入いただいた商品