干し椎茸をぬか床に!

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

HPで紹介していたので干し椎茸をぬか床に入れてみました。
水分を吸って干し椎茸が戻り、適度な塩味が付くのでそのまま煮ても、刻んで味噌汁に入れても、ぬか床の味が良くなる気もしますし、凄いアイデアだと思います。

淀川和子 様