未来のみそ汁はうすく感じましたが、その『うすさ』がおいしいです。煎り豆も香ばしいです。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

未来みそを使ってみそ汁を作って飲んだ時、最初は市販で売られているおみそより味がうすいなぁと思ったものでしたが

その『うすさ』がおいしいなぁと感じるようになりました

おいしく飲めます。煎り豆も今回注文させて頂いて香ばしく美味しいです。これが自然の味なのかぁと感動です。

この煎豆とパンの生地に混ぜて『煎り豆パン』を作ってみようと思います。よく『くるみパン』をホームベーカリーで作るのですがくるみと同じようにカリッとして香ばしいのでおいしくできると思うのですが。

今から楽しみです。また、以前、未来のお味噌をパンの生地に練りこんで『みそパン』を作ってみたのですが辛かった。今回白みそを使って量を減らして『白みそパン』を作ってみようと思う

片山嘉代様

購入いただいた商品
味噌屋店長より
片山様 いつも有難うございます。 自然栽培のお味噌はどうしてもさっぱりとした食味やあっさりとした風味になる傾向にございます。 しかし、ノドに引っかかるような後味や止まりがなく、スーッと身体に染み込んでいくのが特徴です。 また、パン作りに頑張ってくださいね。 最近は、麹から酵母をとって、パンにされる方も増えてきたようですね。 またこれからも何卒よろしく御願いします。感謝しております。