妊娠中で麹だけのはや造りで作っていますが、しっかりと甘みがあり、 雑味がなく、麹の粒がほどよくとろけていて本当に美味しい甘酒ができます

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワみそ 河崎さま

こんにちは。
返信が遅くなりましたが、商品、無事に届きました！
おまけに炒り大豆もいれていただきありがとうございます。
今回、購入した米麹は甘酒にして頂いています。
麹だけのはや造りで作っていますが、しっかりと甘みがあり、
雑味がなく、麹の粒がほどよくとろけていて本当に美味しい甘酒ができますね。
他の麹を使って同じようにやってみても、マルカワさんのところのように美味しい甘酒はできません。
現在、妊娠中でもうすぐ出産の予定です。妊娠中は体を冷やすような甘いものは
控えるようにしています。甘酒も身体を冷やすのかもしれませんが、妊娠中、そして産後の
授乳中の身体に良いという話を聞いたので、甘酒に生姜とくず粉を入れて温めていただいています。
甘いものが欲しいときに気兼ねなく飲めるのでとても助かっていますし、これを飲むとほっとしま す。
購入した麹はすべて甘酒にして、冷凍保存しました。授乳中の栄養ドリンクとして役立てたいです。
田舎味噌は、昨年作った手前味噌（もちろんマルカワさんの麹で）がまだ少し残っているので、
まだいただいておりませんが、これで味噌汁を作るのが楽しみです。
それからお麩！美味しいですねー。以前購入の際におまけに入っていたもち麩が美味しかったので
今回おつゆ麩＆もち麩を注文させていただきましたが、お味噌汁に入れて食べてみたら、やっぱり美味しい。
水に入れて戻す必要がある麩が多いですが、そのまま入れてOKなので手軽さも便利。
そして、そのまま食べても美味しいです。
今年の味噌の仕込みは出産の関係上、作るとしたら３月頃となりそうですが、
そのときにはまた麹＆大豆を注文させていただきます。
これからも安心安全で美味しいものを作り続けてください。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

K様　マルカワみその河崎　紘一郎でございます

お世話になります

マタニティと言う事で甘酒などのホンマモンの発酵食品は非常にいいですね。

体が冷えることなく、滋養豊富なので母子共に良い物ですね。

命の源となる『食と生命』を次の世代にもなにか一つだけでもいいので残せるようにお味噌というモノに打ち込んでこれからも精進してまいりますね♪

また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。感謝しております