明日、味噌つくりに取り掛かる予定です。昨晩は味噌つくりの夢をみました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワ味噌
　　　　河崎様
メールありがとうございます。
商品は間違いなく届いております。
明日、味噌つくりに取り掛かる予定です。昨晩は味噌つくりの夢をみました。
若干緊張しております。
届いてから数日経つので米麹が心配だったんですけど説明書に袋から出して平らに置いておくといいとありましたので
そのようにしています。
これから大豆を洗う作業です。
明日うまく炊けるといいのですが...
大豆を炊いたお汁も美味しくてとても気に入ってますよ！
ひとつ質問ですが
保管場所なんですけど家の北側を予定してます。
屋外です。味噌の棚を作ってまして、雨は防げます。大丈夫ですかね？
購入いただいた商品
味噌屋店長より

熊本のお客様へ

河崎です。

みそ造りの夢をみられたと言う事で非常に微笑ましく文章を拝見しました。

保管場所についてでございますが、屋外でも美味しいお味噌が作れますよ♪

上に棚を作られているのでしょうか？それでしたら、風雨を防げますし、あとは小動物が悪さをしないように、ビニル袋などで容器を包むと宜しいですよ

また、分かりかねることがありましたら、お問い合わせくださいね