麹は、昔に母が使っていたものにそっくりで とてもなつかしい思いがしました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

河崎さま

麹は無事届きました。
問題ありません。
麹は、昔に母が使っていたものにそっくりで
とてもなつかしい思いがしました。
子供の頃は自家製の味噌と醤油で育ちましたから。

塩麹に使うつもりで、冷凍しました。
もう店頭には麹が見当たらないので困っていました。
今食べている塩麹がなくなったら早速作るつもりです。
どんな味がするのか楽しみです。
メールをありがとうございました。

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