カップの味噌とパウチの味噌の色が違うのですが…

おいしいお味噌ありがとうございます。
今回、カップの味噌とパウチの味噌の色が違うのですが…。
同じ「日本」なのですが、パウチの方がとても色が濃いのですが、何か違うのでしょうか…。気になったのでお手紙しました。

追伸、今回の手書きのメッセージも暖かく読ませていただきました。
手書きのメッセージも楽しみの1つなんですよ!!ありがとうございます。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様へ カップの色とパウチの色が違うのは詰めた日付が違うためなのです。

どうしても仕込み桶の段階で味噌の色合いなどが異なってしまいます。
色合いの調整などもしておりますが、ロットによっては色合いが異なる場合もございます。ご了承下さいませ。どうぞよろしくお願いいたします。