昨年、マルカワさんの豆麹を使って(半分は米麹)お味噌を作りました。いつも作る味噌よりもクセのある、でもおいしい味噌ができました。

昨年、マルカワさんの豆麹を使って(半分は米麹)お味噌を作りました。

いつも作る味噌よりもクセのある、でもおいしい味噌ができました。

今年も名古屋生活クラブで注文しようと思いましたが、一週遅れとのこと。

『2月2日に仕込む予定なのに間に合わない!』ネットで調べてネットショップがあることを知り、今回はじめて注文しました。

せっかくなら…と米麹と塩を注文。米麹は玄米にしてみました。どんな味になるのか楽しみです。

味噌屋店長より

お客様へ

商品が無事届きまして何よりでございます。

また、熟成後の玄米味噌が楽しみですね。手作り味噌を心から応援しておりますので、なにかありましたらどうぞよろしくお願いいたしますね。

08月の予定(赤が休み)

1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

09月の予定(赤が休み)

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930