オーガニック・無添加・食品のお店
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
こうじを購入しました。 御社のこうじのことは河島さんの本で知りました。
すでにメールでもお伝えしましたが、 封を開けた瞬間、豊かな香りが鼻に満ち、 こんなにすごいこうじが世の中にあるんだ!と感動しました。 このこうじで、発酵飲料を造りました。
おいしいです。もう、ほかのこうじは使えるくらいの衝撃を受けました。
小栗茂さま