人生初の味噌作りにウキウキ、ワクワクがとまりません

昨日味噌作り材料が届きました。
人生初の味噌作りに挑戦です。
梅干しや梅を使った物、らっきょうは毎年手仕事として
楽しんでいましたが、まさか私が味噌に・・・

実は直売所勤務で、地元の野菜にかこまれております。
そこでは地元農家さんの奥様方の味噌も作られ
販売もしていましてずっと気になっておりました。

昨年から考えに考えて よし!! 今年はやってみようと腹も決まり
「こうじ」も玄米と決めて注文させていただきました。
手仕事が大好き、そんな中で子育てもしてきましたので、
味噌も頑張りますッ
ウキウキ、ワクワクがとまりません

M・S 様

スタッフより

お世話になります。

この度は手作り味噌セットをお買上げ頂きまして誠にありがとうございます。
今まで色々と手作りされていらっしゃった中で、
今年はついに初めてのお味噌作りを決心されたのですね。
直売所には様々な手作りの食品が並んでいてあれこれと
気になってしまいますよね。

昨年から計画されていた味噌作り、今から楽しみですね。
1年後にM・S様のウキウキドキドキが詰まった美味しい
玄米味噌が出来上がるかと思います。
また麹ひとつで様々な発酵食品を手作りすることが出来ますので
是非醤油麹甘酒作りなどにもよろしければ是非ご挑戦くださいませ。

今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

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