今年も手作り味噌♡

フェイスブックでの知人の投稿を見て、手作り味噌に興味を持ちました。
マルカワみそさんで手作り味噌セットなるものを購入できると教えてもらい、昨年初めてチャレンジ!
今年3月まで1年寝かせました。
出来上がりは色もよく、味噌汁を作ったらとても美味しくて感動しました。
自分で作るとキログラム当たりの値段は高くなりますが、
売っている高級味噌に劣らない味!になるので大満足です。
また来年の出来上がりが楽しみです。

味噌屋店長より

お味噌作りに興味をもっていただきありがとうございます。
新たにお味噌作りを始めるという声が私共の励みになります。
ご友人を通じて出会えたお客様とのご縁に感謝いたします。

昨年仕込んだお味噌が美味しく出来上がったということで良かったです。
やはり自分で作ったお味噌はどんな味噌にも勝りますよね。
ついついお味噌汁がすすんでしまうのも分かります。
また、今年仕込んだお味噌も美味しく出来上がるといいですね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

05月の予定(赤が休み)

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